七月桃熟时节，鲜桃迎来采收高峰。但桃子常温储存不过数日，传统加工中的糖渍或热烘工艺会导致营养流失、风味变异。水果冻干机制作的桃子，口感酥脆浓郁，营养保留。
水果冻干机先在<-45℃低温环境中快速冻结桃子，使桃肉内的水形成固体冰晶。随后在<10Pa的真空环境下升华干燥，冰晶不经液态直接气化成为水气。全程低温真空环境有效保护了桃子种的维生素C、胡萝卜素等热敏物质，营养保留率>95%。
水果冻干机生产线的性能直接决定产品品质。我们提供全套桃子冻干生产解决方案，满足GMP、HACCP等标准体系。冻干桃子从原料的筛选→清洗→去皮、去核→切片→冷冻干燥→包装。
冻干桃片保持鲜亮色泽与完整形态，复水后口感接近鲜桃。含水量<5%，产品无需添加防腐剂即可实现24个月常温保存。由于其中的水分被去除了，冻干桃子的糖度浓缩至鲜果的>2倍，形成天然甜脆口感。
桃子冻干生产线，不仅能用于冻干桃子，还能冻干草莓、冻干芒果、冻干苹果等。预设不同品种水果的冻干曲线。FZG冻干机还带有远程监控系统，实现生产全过程可视化。
