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冷冻干燥机为宠物食品行业带来革新

上海田枫具有20年的冷冻干燥机设备制造经验,围绕食品、制药、生物、化工、新材料等行业应用,提供冻干机选型、工艺配置和冻干生产线方案支持。以下内容可作为冻干设备选型、工艺优化和项目沟通参考。

在现代养宠趋势下,宠物主人对宠物食品的质量和营养要求越来越高。传统加工方式如烘干等已无法满足市场对高品质宠物食品的需求。冻干机,为宠物食品行业带来了新的变化,制作出来的冻干宠物零食天然、无添加、营养丰富。

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冷冻干燥机通过在真空状态下使食品在低温的环境中脱水的过程,水分会从固体直接转化为气态。这种过程让产品保持原来的大小和形状,最小化细胞破裂,从而有效防止食物在常温下变质。其营养价值能得到尽量的保留。颜色、味道、体积、质地与食物原料差异不大。采用冷冻干燥机制作冻干宠物食品以纯天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜为原料,无需添加任何防腐剂和色素。

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冷冻干燥机的特点:

1、高营养:冷冻干燥机在极低温度和很高真空度的条件下进行干燥加工,食材基本上处在无氧和完全避光的环境中,热变性小,能有效地保持新鲜食材的色、香、味、形。尽量保存食材中的各种维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分及风味物质。

2、适口性:新鲜蔬菜、水果经冷冻干燥机冻干后,由于香味、糖分被浓缩,吃起来更香甜可口;鲜肉脱水后的味道也更鲜美,改善了适口性。

3、复水快:冷冻干燥机生产的宠物食品具有干燥的海绵状多孔性结构。食用时只要加入适量水,即可在几秒至几十秒内恢复原状。

随着中国养宠人群数字的不断增多,人们越来越摒弃营养价值并不高的膨化宠粮。此时,拥有冻干机的宠物食品生产商将占据优势地位。一片空白的市场,谁能抢占到这块大蛋糕,谁就能掌握住那群愿意往宠物身上投钱的客户。


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