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在快速发展的食品行业中，预制菜因其便捷性和多样化口味受到了越来越多消费者的青睐。然而，传统的预制菜为了解决保鲜难问题，往往会加入很多防腐剂且需要低温保存。使用冷冻干燥机制作的冻干预制菜，无需防腐剂，常温即可保存并且营养保留高。

冻干机通过低温冻结后抽真空升华的方式去除水分，从而达到食品干燥的目的。相比传统的热风烘干或自然晾晒方式，冻干机能够在不破坏食品原有结构和营养成分的前提下，将水分含量降低小于5%。这使得冻干预制菜不仅有新鲜的口感和色香味，还能够实现冲泡即食的便捷性。

通过冻干技术生产的预制菜，不仅具备更高的营养价值和更好的口感，还能够满足消费者对便捷性和安全性的双重需求。FZG预制菜冻干机操作简单，可以用于冻干面条、冻干大米、冻干水煮牛肉、冻干羊肉汤等，根据不同物料，选择不同工艺即可一键完成冻干。