作为最近几年兴起的真空冷冻干燥设备，客户对如何选择冷冻干燥机（简称冻干机）存在不少疑虑，如何根据自己的要求选购到称心如意的真空冷冻干燥机？别着急，且听田枫工程师为您一一道来。

    一、冻干机分类，在选购冻干机时，先了解下有哪些类别：

（一）从工作方式上分

1) 间歇式冻干设备

间歇式冻干设备适合多品种小批量生产，特别是在食品领域适用于季节性强的食品生产。采用单机操作，如果一台设备发生故障，不会影响其它设备的正常运行。间歇式冻干设备便于控制物料干燥时不同阶段的加热温度和真空度的要求。设备的加工制造和维修保养易于进行。但由于装料、卸料、起动等操作占用时间较多，因此设备利用率低，生产效率也不高。

2) 连续式冻干设备

近年来，国内外开始探索和使用连续式真空冷冻干燥设备。连续式设备的特点是适于品种单一而产量庞大、原料充足的产品生产，特别适合浆状和颗粒状制品的生产。连续式设备容易实现自动化控制，简化了人工操作和管理，其主要缺点是成本高。

（二）从用用途上分

1) .实验室型

实验室型冻干机体积小，有台式和立式。台式和立式都有普通型，压盖型，多歧管型。台式冻干机的主机的体积比较小，冻干面积也不大，一般是0.1-0.12平方米，一般配有4层物料盘。冷阱的温度一般是-50度。多数采用透明钟罩式的亚克力桶，可以观察到盘装物料。

2) 中试型

中试型冻干机分两种。一种是采用电加热为加热介质的升温系统。一种是以硅油为加热介质的系统。外形上看，有方舱和圆仓的，圆仓目前国内以基本淘汰。因为圆仓的不能做硅油加热，而且冻干面积也做不大。硅油冻干机跟电加热相比，除了造价稍微贵一点点。性能完胜！硅油为介质的冻干机，制冷制热都非常可靠。温度可以控制在1度以内。不会对物料造成伤害。

3) 生产型

生产型冻干机有效冻干面积大，以硅油作为介质，造价比较昂贵，使用成本比较高。

    二、根据需要冻干物料的属性，选购符合需求的技术参数

    1、冻干面积

    2、冷阱温度

    3、极限真空度

    4、降温速率

    5、抽真空时间

    6、板层温度均匀性及平整度

    7、控制系统

 田枫冻干机（中试型冻干机，生产型冻干机，实验室冻干机），型号齐全，总有一款适合您，同时，田枫亦可为您私人定制10-200平方的冻干机。

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