蜂王浆含有蛋白质、氨基酸及多种热敏性成分,新鲜蜂王浆对储存温度和运输条件要求较高。采用蜂王浆冷冻干燥机进行低温脱水,可以将液态或膏状蜂王浆加工成疏松的冻干块,再经过粉碎和筛分制成蜂王浆冻干粉,便于后续包装、配料和储存。
蜂王浆冻干粉生产前,需要对原料进行验收、过滤和均质处理,减少杂质并保持物料状态均匀。处理后的蜂王浆按照工艺要求装入料盘,控制装料厚度,避免物料过厚影响冻结和升华干燥效率。随后将料盘送入冷冻干燥机,使蜂王浆充分冻结。
冷冻干燥机在真空环境下为板层提供可控热量,使蜂王浆中的冰晶由固态直接升华为水蒸气。与高温干燥相比,低温真空脱水能够减少长时间受热对蜂王浆色泽、气味及原有成分状态的影响。升华干燥完成后,还需要进行解析干燥,进一步降低产品残余水分。

蜂王浆出料后应及时进入低湿环境进行粉碎、筛分和密封包装,防止冻干粉吸湿结块。实际生产中,冷冻干燥机的板层温度、真空度、装料厚度和干燥时间,需要结合蜂王浆浓度、单批处理量及成品水分要求进行匹配。
上海田枫拥有20多年的冷冻干燥机制造经验,可根据蜂王浆冻干粉工厂的产能、场地和生产要求,提供实验、中试及工业化蜂王浆冷冻干燥机,并支持非标定制与生产线方案设计,为蜂王浆深加工项目提供稳定、节能的设备配置。