冷冻干燥机在大麦青苗嫩叶茶冻干制作流程

添加时间:2018-07-05 09:58:12

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    冷冻干燥机在大麦青苗嫩叶茶冻干的应用工艺简单、确保了产品中热敏 性营养物质不分解、最大限度的保留大麦青苗嫩叶 原有的色泽和清香气味。大麦青苗嫩叶中的麦绿素化学结构与人体红血球的血红朊极相似,饮用后能帮助 制造红血球,并能有效净化血液,故俗称“绿色血液”,在国外已成为人们日益喜欢的一种时尚保健品。

     传统加工大麦青苗嫩叶茶的弊端不符合发展需求,通常将大麦 青苗洗净后,经快速、瞬间水漂烫处理,烘干后进行麦绿素的提取。由于这种选取麦绿素的 方法不能将大麦青苗中的麦绿素全部提取,造成了麦绿素生产原料的极大浪费;同时,由于 在麦绿素的提取过程中需加入许多化学添加剂,从而导致所生产的麦绿素金属离子严重超 标,食用后对人的身体反而会造成较大的危害。

    冷冻干燥机在大麦青苗嫩叶茶冻干制作流程:

   (1)选取未经化学肥料及化学农药施用和污染的大麦青苗中长度为25cm 30cm 的新鲜大麦青苗嫩叶;(2)将所述步骤(1)中的新鲜大麦青苗嫩叶除杂后,用其重量的6 8倍的水进行 漂洗;(3)将漂洗后的所述新鲜大麦青苗嫩叶依次经质量浓度为2.5%的H2O2溶液浸泡、 清水淋洗、震动脱水后,得到干净的大麦青苗嫩叶;(4)将所述步骤(3)所得的干净的大麦青苗嫩叶切割成1. 5cm 2cm长的嫩叶段;(5)将所述步骤(4)所得的嫩叶段真空冻干后,即得大麦青苗嫩叶茶。

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