每年夏季，杨梅集中上市，鲜果口感酸甜、颜色鲜艳。但杨梅本身含水量高、果肉柔软，采摘后不耐储存和运输，如果只依赖鲜果销售，受到采收周期、冷链运输和市场价格波动影响。对于水果加工厂、果茶原料工厂和休闲食品企业来说，采用冷冻干燥机把杨梅加工成冻干杨梅、杨梅冻干粉或水果茶配料，是一种比较有价值的深加工方向。
杨梅冷冻干燥机采用低温真空干燥方式，物料先在低温环境下冻结，再通过真空升华方式去除水分。相比热风干燥、烘干等方式，冷冻干燥机可以减少高温对杨梅颜色、香气和风味的影响，让杨梅在脱水后仍然保持较好的产品状态。对于想做高端冻干水果、冻干水果茶、果蔬粉和固体饮料原料的企业来说，冷冻干燥机更适合这类含水量高、风味明显的水果加工。
作为冷冻干燥机设备的工厂，拥有20多年的冷冻干燥机制造经验，可根据杨梅冻干加工的产品形态、生产规模和工厂布局，帮助客户匹配合适的食品冷冻干燥机设备方案。无论是冻干杨梅果粒、冻干杨梅粉，还是水果冻干生产线项目，围绕原料特点、产品方向和后续包装方式进行冷冻干燥机选型与方案沟通，让杨梅鲜果季拥有更多深加工可能。
