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宠物食品冷冻干燥机:肉类、鱼类冻干

上海田枫具有20年的冷冻干燥机设备制造经验,围绕食品、制药、生物、化工、新材料等行业应用,提供冻干机选型、工艺配置和冻干生产线方案支持。以下内容可作为冻干设备选型、工艺优化和项目沟通参考。

        市面上大部分普通宠物食品为了实现成粒定型、保质杀菌,生产过程不可避免地需要在高温下。宠物食品本身食材中的很多营养物质和香气香味都被破坏了,为了诱食可能还会添加一些物质。通过食品冷冻干燥机制作的冻干肉类酥脆,适口性强,满足宠物对高蛋白、低碳水、无添加剂饮食的天然需求。

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冷冻干燥机冻干后的宠物食品能够在无需添加防腐剂的情况下,于常温环境中保存很久。

宠物食品冷冻干燥机利用真空冷冻干燥技术,先将新鲜食材在设备内快速冻结至冰晶状态,随后在接近真空下,使固态冰分直接升华成水蒸气并排出。冻干通过物理脱水方式尽量规避了高温对食材的破坏,能够将食物中的水分去除,保留蛋白质、维生素等热敏性营养元素。 冻干后的宠物食品保持原有体积、形态与色泽,质地酥松多孔,复水性好,只需简单加水便能迅速恢复近乎新鲜时的口感与风味。

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相比传统冷冻干燥机设备需要依赖外部冷库预冻,TF冷冻干燥机还额外提供新一代搁板原位预冻冷冻干燥机,无需再建设独立的冷库,简化生产流程,减少物料转移带来的污染与损耗风险。冷冻干燥机还可用于冻干果蔬脆、冻干固体饮料、冻干中药材等。


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